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便宜絕對不是真競爭力我們大家都知道,在蠻荒生長的電商初級階段,如果你問一個消費(fèi)者,網(wǎng)上購物最好的地方是什么,恐怕有一半的人會回答你:便宜。是真的嗎?絕對是的!但時至今日,便宜還能成為一個品牌的核心競爭力嗎?恐怕不夠了。在這個互聯(lián)網(wǎng)+已經(jīng)加來加去的年代,線上線下的價格早已開始逐漸趨同,人們開始逐漸認(rèn)可互聯(lián)網(wǎng)本身的便捷屬性,另一方面,網(wǎng)上渠道的成本也逐漸增高,價格的優(yōu)勢也在逐漸被抹平。同時消費(fèi)者也越來越理性,千古以來大家都知道便宜沒好貨,都是去庫存處理殘次品。 甚至,從消費(fèi)者心理的角度來說,有時候“貴”,反而也是一種優(yōu)勢。比如,酒鬼酒、水井坊、五糧液、現(xiàn)在是茅臺。他們都曾經(jīng)或正在輝煌。而他們輝煌的原因,要闡述起來太復(fù)雜,不過他們輝煌的一個表象倒是很明顯好找:這幾位曾經(jīng)是,或者現(xiàn)在正是最貴的酒,就這么簡單直接。 酒鬼酒最貴,賣的好。然后水井坊比酒鬼貴,水井坊搶過了寶座。水井坊降價,五糧液提價,五糧液成了第一,然后到了現(xiàn)在的茅臺,唔,這價格已經(jīng)不用和誰比較或者說再去超過誰了,簡直是讓人無法直視的**價格。 再比如,早些年的香煙市場,中華、云煙一直占據(jù)著高端煙的地位。但不知從何時開始高端煙的頂峰位置卻被黃鶴樓的1916給搶了去了,這著實(shí)讓中華費(fèi)解。就煙草產(chǎn)品而言,消費(fèi)需求一般分為兩類:一類是功能性需求,主要是滿足抽煙的生理欲望,持有這種需求的消費(fèi)者很看重產(chǎn)品的性價比,追求實(shí)惠,注重產(chǎn)品的切身體驗(yàn);另一類是社會性需求,消費(fèi)的同時希望通過產(chǎn)品來彰顯自己的生活品位和社會地位,但對產(chǎn)品的基本功效不一定有特別的要求。 抽什么樣的煙喝什么樣的酒,在很多中國人的眼里看來這是跟社會地位掛鉤的,茅臺五糧液一天天的在漲價,越來越向奢侈品靠齊。但在消費(fèi)升級的大潮下中華云煙的升級腳步似乎慢了些,越來越近乎大眾化產(chǎn)品了,彼時最高檔的應(yīng)該算上海卷煙廠的熊貓牌香煙,且有著“**最愛”的極強(qiáng)背書,也只賣80元。 顯然,市場上主流的高檔香煙已經(jīng)無法滿足高端及超高端人士的社會性價值需求了,至少消費(fèi)者拿著中華云煙已經(jīng)無法實(shí)現(xiàn)“彰顯”社會地位的目的了。2004年,武煙集團(tuán)推出1916,在定價上比同屬高端煙草產(chǎn)品的時代版熊貓、紅河V8、云煙印象、鉆石芙蓉王都要高出一籌,并以1916年南洋兩兄弟在漢口投資創(chuàng)辦煙草廠的故事為1916蒙上一層神秘且令人向往的傳奇色彩,1800元一條的黃鶴樓1916作為奢侈消費(fèi)品,恰好吻合了高端香煙消費(fèi)者注重其象征社會地位的消費(fèi)需求,一進(jìn)入市場就賣到斷貨,可見它的受歡迎程度。 邁克爾波特曾經(jīng)有過這么一句話:如果其他的競爭者也可以像你一樣降價,那么降價通常并非明智之舉。當(dāng)年的方太身處價格戰(zhàn)頻發(fā)的中國家電市場,一方面,缺乏創(chuàng)新能力讓大多數(shù)企業(yè)只能競相以低價來賄賂消費(fèi)者,擾亂市場;另一方面,一輪又一輪的價格戰(zhàn),也把中國消費(fèi)者培養(yǎng)成了價格敏感型客戶。但,方太一直通過產(chǎn)品競爭力和品牌價值行銷力,將產(chǎn)品定價高于西門子,跳出價格戰(zhàn)的怪圈。 方太作為高端油煙機(jī),不跟隨降價,對銷售人員嚴(yán)格管理,避免私自降價甩賣沖業(yè)績的情況。為此方太調(diào)整了對前線銷售人員的管理方式:不考核銷售數(shù)量,只考核金額。如果促銷員降價賣掉2臺,還不如原價賣掉1臺更快完成任務(wù)。方太確定品牌影響力,營銷能力和終端能力是國際巨頭優(yōu)勢所在,將營銷戰(zhàn)重點(diǎn)放在如何讓銷售終端的形象與高端產(chǎn)品的定位更加匹配,提升廣告精致程度以匹配自身定位,而非打價格戰(zhàn)! 方太茅忠群認(rèn)為:“消費(fèi)者真正希望的是買到好產(chǎn)品,而非打折或贈品。所以,我們應(yīng)該做的是提供好產(chǎn)品,并讓消費(fèi)者感到這種優(yōu)勢,讓銷售回歸營銷的本質(zhì):將產(chǎn)品的獨(dú)特價值傳遞給消費(fèi)者。”
為什么所有榨菜都賣五毛,烏江可以賣到一塊二?憑什么?人們愿意為更好的產(chǎn)品花費(fèi)更多,但高質(zhì)量要在某種程度上明顯可見。榨菜是人們再熟悉不過的了,但由于多年行業(yè)的低水平發(fā)展,導(dǎo)致了這種產(chǎn)品價值感較低,市場上的價格相比較于其他品類的醬腌菜如辣椒制品、豆豉制品等也屬于偏低水平。如何提升品類的價值感,實(shí)現(xiàn)品類升級,哪個品牌最先解決了這個問題,這個品牌也就最有可能成為行業(yè)的領(lǐng)袖品牌。 2004年烏江榨菜的時候洞悉了這個行業(yè)機(jī)會,并且抓住了這個機(jī)會。但凡升級一定要向消費(fèi)者做出合理的解釋——了解了烏江榨菜的生產(chǎn)過程,我們得知烏江榨菜為了保證產(chǎn)品品質(zhì),在工藝流程中要經(jīng)歷多次的清洗和腌榨,因此成本比其他的雜牌高很多,但消費(fèi)者并沒有任何認(rèn)知。這些很好的傳播資源一直被埋沒被浪費(fèi),我們把它挖出來對烏江榨菜進(jìn)行機(jī)理包裝:三清三洗,三腌三榨。 我們甚至把產(chǎn)品名定為“三榨”,用產(chǎn)品的制作工藝作為品名,最大化地占領(lǐng)品類核心資源。三榨可不是普通的榨菜哦,它成功擺脫了消費(fèi)者對榨菜低價值的認(rèn)知,取得了定價的主動權(quán)。通過對價格的調(diào)整,三榨產(chǎn)品的利潤率高于原有的老產(chǎn)品足足四倍,企業(yè)盈利全面提升。 還有一個鴻興源的火鍋調(diào)料。彼時的鴻興源是一個專注于辛香料的品牌,火鍋調(diào)料是戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的產(chǎn)品。從市場走訪的結(jié)果來看,彼時市場火鍋調(diào)料的主力價位集中在平均4.5元到4.9元之間,很少有火鍋調(diào)料有超過5塊錢的價格。 在了解了鴻興源的銷售渠道和結(jié)構(gòu)以后,考慮到日后的廣告?zhèn)鞑ブС觯?塊錢的價格對于一個新品牌而言非常難有競爭力,于是提出了另一個更大膽的想法:“我們的價格,在競爭對手的價格前面加個‘1’!” 我們有這樣的一個判斷,如果一個東西在餐館里面有賣,那么消費(fèi)者是愿意花約餐館一半的價格去買回家自己做的。餐館里面賣300塊,消費(fèi)者就愿意從超市里花150買回家,當(dāng)時餐館里火鍋底料都賣30塊左右,所以賣15塊是完全有市場的,也是消費(fèi)者認(rèn)為的合理價格,賣便宜了消費(fèi)者還有擔(dān)心呢。 從后來的結(jié)果來看,鴻興源的定價不僅充分地打開了自己品牌市場的空間,還給其他火鍋調(diào)料提供了調(diào)價的可能性。而鴻興源作為一個新品牌,竟然改變了整個火鍋調(diào)料的市場格局。 在營銷組合中,價格是直接產(chǎn)生收入的因素,是一個公司就產(chǎn)品或品牌的意愿價值同市場交流的紐帶!但價格,已經(jīng)越來越不以成本為導(dǎo)向。市場千變?nèi)f化消費(fèi)者那么理性又那么感性,你可以制造幻覺讓消費(fèi)者一面覺得高不可攀一面又絞盡腦汁想要擁有,也可以用免費(fèi)讓消費(fèi)者失去理智蜂擁而至,可以讓消費(fèi)者感覺撿了便宜,也可以讓消費(fèi)者經(jīng)過一番思量后最終覺得還是你最物超所值**8943;**8943;作為定價的關(guān)鍵,不是賣方的成本,價格的設(shè)定是為了滿足顧客的需求或是反映他們愿意支付的溢價,更多的時候是要以消費(fèi)者的需求、市場的變化來制定價格。 生產(chǎn)產(chǎn)品的價格和你最終銷售的價格沒有關(guān)系,什么價格是合理的?你的產(chǎn)品或服務(wù)的價值在哪里?你的產(chǎn)品或服務(wù)比競爭對手好在哪里?如果你在撒哈拉沙漠里擁有唯一的綠洲,一個饑渴難耐的家伙走進(jìn)來要賣一杯水,你可以收100元,甚至雙倍。你收多少錢跟你是否免費(fèi)得到這杯水沒有關(guān)系,關(guān)鍵是看這杯水給這個人提供了多少價值! |